[美食达人台湾大吃客推荐]原来铁板烧是港式料理之旭成港式料理

湾人对香港美食都不陌生，举凡烧腊啦、饮茶啊、茶餐厅等等，在台湾都是人气很高的食物种类。不过今天这家可让我眼睛一亮，因为我现在才知道原来铁板烧也是港式料理。(?!)

[原文出处]
根据维基百科。铁板烧源自日本，理论上应该是日本料理的一种，不过假如这家港式料理有办法别具一格、另闢蹊径，要说是港式有何不可?反正都是地球村。 XD

这就是位于 101 地下街的 "旭成港式料理"。

 

但看了菜单，我实在看不太多港式料理元素，倒是台味还蛮重的...

菜单 ... 菜单 ... 

对吧? 感觉就是台式铁板料理啊，不管，反正点了再说。

  铁板宫保鸡丁 ... 

于是点了一道 "宫保鸡丁" 铁板料理 $ 140。(话说宫保鸡丁不是四川菜吗?)
味道先不说，菜色还蛮赏心悦目的，而且感觉颇丰盛。

   

看看那个辣椒，好像是大红袍耶，真不愧是四川料理。(咦??)
鸡丁颇有弹性，肉质鲜嫩，酱汁微辣，有点麻，应该是大红袍的特色，非常下饭。

鸡肉底下铺着一层台式铁板烧的万年配角 - 豆芽(真的是港式料理吗?)，处理得不错，口感爽脆不软烂。

 

青菜还蛮多的，高丽菜、红萝蔔、芥菜...不记得上次是多久之前在一餐饭里吃到这幺多种蔬菜...

 

铁板烤的半熟蛋滋味也挺不错的。

 

还附一碗紫菜蛋花汤。

 

平心而论， 140 元不能说很便宜，但在 101，这个价位可以让人吃很饱，味道又好，还有什幺好挑剔的? 但我唯一的疑惑还是: 
 
这.....真的是港式料理吗?

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